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[산업]달리는 오토바이·스테이크를 '뚝딱' 만드는 3D프린팅
- 2018-12-13
- 관리자
○ 제목 : 달리는 오토바이·스테이크를 '뚝딱' 만드는 3D프린팅
○ 분류 : 일반
○ 요약 : 스페인의 생명공학 분야 스타트업인 노바미트는 식물성 단백질을 이용해 소고기와 닭고기 식감을 모방한 스테이크를 3D(입체)프린팅 하는 데 성공했다. 외신에 따르면, 노바미트는 쌀·완두콩·해조류 단백질을 이용해 실제 고기처럼 붉은색을 띠는 페이스트(반죽)를 소재로 사용했다. 여기에는 세포조직 공학 기술 등이 활용됐으며, 스테이크 100g을 출력하는 데 걸린 시간은 30분 정도였다.
○ 게시일 : 2018년 12월 13일
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