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[산업]KFC, 3D 프린터로 찍어내는 인공육 치킨 너겟 개발
○ 본문요약 :
켄터키 프라이드 치킨으로 불린 글로벌 패스트푸드 체인점인 KFC가 인공육으로 만든 치킨 너겟을 개발 중이다.
인공육 대량 생산을 위해 KFC는 러시아의 기업 '3D 바이오프린팅 솔루션'과 손을 잡았다. 닭 세포와 동물성 재료를 이용해 치킨 너겟 식재료를 3D 프린터로 찍어낼 수 있는 기술을 개발 중이다. 3D 프린팅된 치킨 너겟 식재료를 튀기기만 하면 KFC 인기 메뉴인 치킨 너겟이 완성된다.
○ 출처 : 디지털투데이 (DigitalToday)(http://www.digitaltoday.co.kr)
