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[산업]3D 프린터로 만든 더 진짜 같은 식물성 스테이크가 온다
○ 본문요약 :
고기는 맛있지만, 먹히는 동물은 말할 것도 없고 지구에도 해롭다. 다행스럽게도, 우리는 식물성 고기가 진짜 고기처럼 맛있는 시대에 들어서고 있다. 이스라엘 스타트업 리디파인 미트(Redefine Meat)는 3D 프린팅 기술을 이용해 식물에 기반한 스테이크의 소비를 활성화시키고자 한다.
3D 프린팅기술을 통해 시간 당 수백 킬로그램의 비건 고기를 생산하는 속도를 실현시킨다면 진짜 고기 이하로 가격을 떨어뜨릴 수 있을 것으로 리디파인 미트는 내다보고 있다.
○ 출처 : 디자인DB
